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Colas de langosta a la mantequilla
Estas colas de langosta con mantequilla de ajo y limón al horno tienen un gran sabor, su carne es tan suave que comerlas será todo un manjar.
Ingredientes
- 4 colas de langosta en mariposa
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharadas de perejil picado y más para decorar
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- Spray para cocinar
- Rodajas de limón
Elaboración:
1. Precalienta el asador o el horno. Cubra una sartén con aceite en aerosol y coloque las colas de langosta en la sartén.
2. Coloque la mantequilla, el ajo, el perejil, el pimentón y la sal en un tazón pequeño. Microondas en incrementos de 20 segundos hasta que la mantequilla se derrita. Revuelve para combinar.
3. Rocíe la mitad de la mezcla de mantequilla sobre las colas de langosta.
4. Ase durante 10 minutos o hasta que la carne de langosta esté opaca.
5. Microondas la mezcla de mantequilla reservada durante 10-20 segundos para calentarla nuevamente.
6. Cepille la mantequilla sobre la langosta cocida.
7. Espolvoree con perejil adicional para decorar y sirva con rodajas de limón a un lado.