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Noodles con camarones
Los noodles son uno de los platillos asiáticos más famosos que poseen en su gastronomía.
Combínalos con camarones y podrás degustar de un gran platillo.
Ingredientes
- 180 gr. de tallarín oriental
- 1/4 tazas de aceite vegetal
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de miel
- 2 ajos, finamente picado
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 3 cucharadas de cebollín, picado
- 1/4 tazas de cilantro fresco, fresco picado
- 1/4 cucharadas de pimienta roja
- limones, para acompañar al servir
- 500 gramos de camarón, mediano pelado y desvenado
- 1 taza de pimiento, amarillo y rojo, en tiras
Preparación
1. Pon a hervir una olla grande con mucha agua. Agrega los tallarines y cocina por 4 minutos o hasta que estén tiernos. Cuélalos para retirar el agua y colócalos en un bowl.
2. En un recipiente mezcla 2 cucharadas de aceite, la salsa soya, y la miel. Mezcla este aderezo con los tallarines.
3. En un sartén calienta 1 cucharada de aceite y cocina el ajo a fuego medio por 2 minutos.
4. Engrasa un sartén. Sofríe los pimientos. En un recipiente mezcla la ralladura de limón, el jugo y 1 cucharada de aceite. Mezcla este aderezo con los camarones y sazonar con sal. Cocina en el sartén aproximadamente 2 minutos de cada lado.