Ingredientes
- 500g de callo de hacha
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 3 dientes de ajo prensados
- sal y pimienta
- 1/3 taza de migas de pan Panko
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado para cubrir
Instrucciones
-
Precalentar el horno a 425°.
-
Mezcle la mantequilla derretida, la sal y el ajo prensado en un tazón pequeño y déjelo a un lado.
-
Mezcle las migas de pan Panko y el queso parmesano rallado en otro recipiente poco profundo y déjelo a un lado.
-
Saque los callos del paquete y séquelas con una toalla de papel.
-
Mezcle los callos en la mezcla de mantequilla derretida y luego cubra cada una con la mezcla de panko/parmesano por todos lados.
-
Coloque los callos rebozadas en una fuente para hornear que sea lo suficientemente grande como para contenerse con algo de espacio entre cada una.
-
Vierta con cuidado la mantequilla derretida restante entre y alrededor de los callos. (No vierta encima).
-
Espolvoree cada callo con un poco de queso parmesano y hornee durante 10-14 minutos, dependiendo del tamaño.