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Dip de salmón ahumado
Ingredientes
- 100g de salmón ahumado
- 200g de queso crema
- 1/2 taza de crema agria
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 cucharada jugo de limón
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 2 cucharadas eneldo fresco picado
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita de rábano picante
- 2 cucharadas de alcaparras escurridas
- 2 cucharadas de cebollín picado
- pizca de pimienta de cayena
Instrucciones
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Combine todos los ingredientes y la mitad del salmón en un procesador de alimentos. Pulse durante unos segundos, hasta que se mezclen.
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Pique o desmenuce el salmón restante e incorpórelo a la salsa licuada.
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Transfiera la salsa a un plato para servir, cubra herméticamente y refrigere durante al menos 2 horas antes de servir.
Este dip es maravilloso con baguette tostado o fresco. Córtalo en rodajas finas y sírvelo junto con la salsa.