Sin categoría
Camarones al ajillo y miel
Me encantan los camarones.
Se preparan rápido y son súper sabrosos. Esta receta de camarones con mantequilla, ajo y miel está espectacular
Ingredientes:
- 1/2 taza de miel de abeja
- 3 dientes de ajo, prensados o finamente picados
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 500 gr de camarones (use camarones con cáscara y cola, o camarones sin cáscara y colas)
- semillas de sésamo tostadas para decorar (opcional)
Elaboración:
1. En un tazón pequeño, mezcle la miel, el ajo, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, la salsa de soja, el agua y la maicena. Dejar de lado.
2. Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue el aceite de oliva.
3. Agregue los camarones a la sartén y agregue el aceite de oliva, permitiendo que los camarones se cocinen por cada lado durante 3 minutos, o hasta que todos los lados de los camarones estén rosados. Los camarones sin colas y conchas se cocinarán más rápido que los camarones con colas y conchas.
4. Agregue la mezcla de salsa de salsa de ajo y miel y mezcle los camarones en la salsa hasta que la salsa espese y se vuelva pegajosa.
5. Sirva los camarones sobre arroz con un lado de verduras al vapor y una pizca de semillas de sésamo tostadas, si lo desea.