Ensalada de langosta

Esta receta es perfecta para una cena. ¡Es fácil de cocinar y no requiere mucho tiempo ni esfuerzo! Y te quedará espectacular.

Ingredientes:

• 1/4 taza mayonesa
• 1 tallo de apio, finamente picado
• 2 cucharadas. jugo de limón
• 2 cucharadas. cebolletas finamente picadas, y más para servir
• Sal
• 3 colas de langosta, al vapor y picadas (3 tazas)
• Lechuga mantecosa, para servir
• Aguacate en rodajas, para servir
• Rodajas de limón, para servir

Direcciones:

• En un tazón, mezcle la mayonesa, el apio, el jugo de limón y las cebolletas. Sazonar con sal. Incorporar la carne de langosta picada.
• Coloque la lechuga en una fuente para servir, luego cubra con ensalada de langosta. Adorne con aguacate, más cebolletas y un chorrito de limón.

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