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King kampachi a la mostaza
¡Qué delicia! Te dejamos esta receta que queda perfecto con el King kampachi ya que su carne mantequillosa le da un toque muy especial al combinarlo con la mostaza.
Ingredientes
Glaseado:
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- ½ cucharadita de aceite de ajonjolí
Para el pescado
- 1 filete de pescado
- ½ cucharadita de sal de grano
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
Preparación
1. Agrega los ingredientes para el glaseado en un bowl y mezcla.
2. Coloca el pescado sobre una tabla y corta a la mitad, ahora córtalo a lo ancho para hacer porciones más pequeñas.
3. Unta el glaseado a cada una de las piezas del pescado. Espolvorea sal y pimienta.
4. Pon el pescado en un refractario para hornear y deja cocinar en el horno a 180° centígrados de 15 a 25 minutos o hasta que presente un ligero dorado.