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King Kampachi a las hierbas finas
Un jugoso plato de filetes de King kampachi a las finas hierbas, elaborado en su propio jugo, sano y natural.
Podría escucharse muy sencillo pero realmente vale la pena.
Ingredientes:
4 porciones
- 4 filetes de pescado
- 3/4 tazas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de hierba, finamente picadas
- 2 gramos de limón, exprimidos en su totalidad
- 1/2 tazas de vino blanco
- 1 cucharadita de sal de ajo
- 1/2 cucharaditas de pimienta negra, recién molida
Elaboración:
• Mezclar todos los ingredientes para después bañar los filetes y dejarlos marinar por 20 minutos.
• Precalienta una sartén con poco aceite e ingresa los filetes hasta que se consuma en su totalidad todo el jugo que suelte, será entonces cuando ya está listo el filete.
Te recomiendo que lo acompañes con un poco de ensalada y salsa de albahaca.