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Tostadas de jaiba
Prepara estas deliciosas receta con pulpa de jaiba perfectas para cualquier ocasión.
INGREDIENTES
- 15 tostaditas
- 350 g de pulpa de jaiba
- 3 jitomates picados
- ½ taza de perejil picado
- 2 chiles serranos rebanados (o al gusto)
- ¼ de taza de jugo de limón
- 3 cdas. de salsa catsup
- 2 cdas. de mayonesa
- 1 aguacate pelado y picado
- Sal al gusto
INSTRUCCIONES
- Mezcla la jaiba con el jitomate, el perejil, el chile, el jugo de limón, la catsup y la sal; deja marinar 30 minutos en el refrigerador; retira el líquido y rectifica la sazón.
- Unta mayonesa en las tostadas, reparte la mezcla de jaiba y adorna con aguacate.
- Sirve al momento para evitar que se remojen.